วันนี้เราเดินทางไปยังอำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง ไปพบกับคุณสุกัญญา เนียมสอน หรือที่รู้จักกันในชื่อว่า คุณต่าย สายหวาน เจ้าของฟาร์มนกหงส์หยกชื่อ T&B FARM ที่มีชื่อเสียงในระดับแถวหน้าเรื่องความหวานของสีในตัวนก ตัวเธอบอกว่า ตัวจริงของเธอ “สายโหดมากกว่า” ก่อนมีระบาดของโควิด ก็ทำนกสีหวานๆออกมาไม่ทันกับความต้องการของตลาดอยู่แล้ว
ช่วงเกิดโควิด ยิ่งยุ่งมากกว่า เนื่องจากมีการจองนกล่วงหน้าหลายคิว บางคิวก็จองไว้หลายเดือน บางคิวยาวเป็นปี ขายดีแบบนี้ เค้าถึงบอกกันว่า ในวิกฤตย่อมมีโอกาสเสมอ เท่ากับว่าต่อให้จะเคอร์ฟิวนานขนาดไหน คุณต่าย สายหวาน ก็ฝ่าฟันอุปสรรคไปได้ไม่ยาก แบบสบายสบาย
คุณต่าย สายหวาน เริ่มเลี้ยงนกจากความรักความชอบ เป็นคนที่ชอบนกสีหวานๆ เริ่มต้นเลี้ยงนกจึงนำนกที่มีโทนสีฟ้า มีลายหลังเป็นสแปงเกิ้ล แฟนซี และวิง มีหน้าสีเหลือง หน้าสีโกลเด้นผสมกันอยู่ในตัวซึ่งถ่ายทอดสู่ลูกหลานเหลน มีเวลาดูพฤติกรรมนกวันละหลายเวลาในช่วงแรกนำนกเข้ามาไม่มาก พอออกลูกก็นำมาขายส่งในตลาดนัด พอมีคนถามหาบ่อยจึงเพิ่มจำนวนการผลิตจนถึงปัจจุบันมีกรงเพาะ(กรงเดี่ยว+กรงรวม)รวมกันเกือบหนึ่งร้อยคู่ ก็ยังผลิตไม่พอกับความต้องการของตลาด มีปัญหาเรื่องการจองคิวบ้าง แต่ลูกค้าก็นิสัยดีอดทนรอกันได้ วันนี้ช่วงเคอร์ฟิวเธอไม่เปิดรับจองแล้ว ไม่ว่าจะเป็นเพื่อนซึ่งสนิทกันหรือไม่ เธอเกรงใจเพราะกลัวว่าเพื่อนบางคนที่รอนานจะไม่เข้าใจ
เทคนิคในการเลี้ยงซึ่งจริงๆแล้วก็เหมือนฟาร์มอื่นทั่วไป ที่แตกต่างไปบ้างคือเธอให้น้ำสมุนไพรฟ้าทะลายโจรแก่นกสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ลูกนกที่บ้านก็ดก หนึ่งรังมีไข่ 9-10 ฟอง เฉลี่ยแล้วลูกนกในรังมีประมาณ 6-7 ตัว ในรังไข่มีการเปิดระบายความร้อนตลอดเวลาทำให้มีอากาศถ่ายเท พ่อแม่นกป้อนอาหารลูกๆได้เป็นอย่างดี ลูกจึงความแข็งแรงสมบูรณ์ทุกตัว เข้าตำรา คนเลี้ยงนก นกก็เลี้ยงคน มีอิสระเป็นนายตัวเอง เพราะความรักที่มีในสิ่งที่ทำก็ทำให้มีรายได้จากการเลี้ยงนกหงส์หยกไทยได้แล้ว
คุณต่าย สายหวาน แม่เลี้ยงวิเศษชัยชาญ FB / สุกัญญา เนียมสอน
8 ม.6 ต.ท่าช้าง อ.วิเศษชัยชาญ จ.อ่างทอง
14110 โทร 0625482466